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Ladenrösterei

Wir rösten jeden Tag frisch, direkt in unserem Ladengeschäft. Gerne können Sie uns dabei über die Schulter schauen.

Unser gasbefeuerter Trommelröster "Emma" leistet seit über fünf Jahrzehnten treue Dienste und ist ein zuverlässiger Partner, um aus jeder Kaffeebohne ihr bestes und feinstes Aroma zu gewinnen. 

Wir führen fast ausschließlich Arabica-Spitzenqualitäten, also die besten Kaffeesorten aus den jeweiligen Anbauländern. Zum aller größten Teil handelt es sich um Plantagenkaffees, d.h. dass diese jeder Kaffeefarm und damit auch jeder Farmerfamilie zugeordnet werden kann. Dies sorgt zum einen für eine wichtige persönliche Beziehung zu den Produzenten und damit auch zu mehr Transparenz für Sie, als Endverbraucher. Zum anderen erzielen wir damit bessere Arbeitskonditionen vor Ort, nachhaltige Produkte und selbstverständlich einen faireren Preis. 
Denn schließlich sollen unsere Partner für ihre harte und sehr gute Arbeit auch entsprechend entlohnt werden. 

Unsere Kaffees zeichnen sich aus durch ihre hervorragende Bekömmlichkeit und ihr volles Aroma. Wir rösten mit unserem gasbefeuerten Trommelröster auf traditionelle Weise: Auf niederen Temperaturen wird der Kaffee langsam und schonend geröstet, wodurch er weitestgehend von seinen Reizstoffen befreit wird. Das Aroma kann sich während des verhältnismäßig langen Röstprozesses (ca. 14 – 18 Min., im Vergleich zu ca. 120 - 180 Sek. bei der Industrieröstung) natürlich entwickeln.

Wir rösten immer frisch – nie auf Vorrat – so dass sich das besondere Aroma und der wunderbare Duft unseres frisch gerösteten Kaffees  jedes Mal bei Ihnen entfalten, wenn Sie sich eine Tasse aufbrühen. Selbstverständlich mahlen wir den Kaffee nach Ihrem Bedarf. 

 

 

 

Kaffeerösterei Rudolph | info(at)kaffeeroesterei-rudolph.de